Alliaire officinale

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Plante invasive
Plante envahissante Plante allergisante Plante toxique

Alliaria petiolata

  • Origine Europe

  • Hauteur maximale0.80 - 1.00 m

  • Largeur maximale0.30 - 0.35 m

  • Type de plante Massif

  • Type de feuillage Caduc

  • Couleur de floraison Blanc

  • Catégorie Bisannuelle

  • Mois de floraison

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Comestibles Plante locale (indigène)

L'Alliaire officinale ou Herbe à ail est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicaceae, cousine de la moutarde et du cresson. Elle pousse à l'état sauvage dans les zones ombragées, sous une haie ou en lisière et apprécie les sols humifères. Classée parmi les plantes comestibles, ses feuilles et ses fleurs ont un goût légèrement aillé et amer, à la saveur piquante.

Alliara petiolata ©Emilie Boillot

Par Magere Hein — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=78317633

Cette plante est-elle adaptée à votre jardin ?

Un sol et un ensoleillement idéal ?

Chaque plante a des besoins différents. Son bon développement dépend de ce que le sol peut lui offrir et d’une exposition adaptée.

Attention, cette plante invasive va notamment se plaire dans les conditions suivantes :

  • Type de sol Humifère Argileux

  • Humidité de votre sol Frais Humide

  • Exposition Mi-ombre

Une plante adaptée à votre paysage ?

Vous habitez dans un paysage unique, identitaire de ce coin de France. Quelques végétaux exotiques apportent une touche d’originalité. Il est cependant conseillé de planter en majorité des essences locales, garantes de notre patrimoine.

  • Contexte urbain Campagne

Cette plante est reconnue comme invasive !

Elle peut facilement envahir votre jardin et empêcher les autres plantes de pousser. Elle ne doit pas être plantée. Choisissez d’autres plantes pour agrémenter votre jardin.

Les plantes invasives colonisent souvent de nombreux paysages… soyez vigilants ! Voir toutes les invasives



Alliara petiolata ©Emilie Boillot Par Magere Hein — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=78317633