Alliaire officinale

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Plante invasive
Plante envahissante Plante allergisante Plante toxique

Alliaria petiolata

  • Origine Europe

  • Hauteur maximale0.80 - 1.00 m

  • Largeur maximale0.30 - 0.35 m

  • Type de plante Massif

  • Type de feuillage Caduc

  • Couleur de floraison Blanc

  • Catégorie Bisannuelle

  • Mois de floraison

    j f m a m j j a s o n d
    am
Comestibles Plante locale (indigène)

L'Alliaire officinale ou Herbe à ail est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicaceae, cousine de la moutarde et du cresson. Elle pousse à l'état sauvage dans les zones ombragées, sous une haie ou en lisière et apprécie les sols humifères. Classée parmi les plantes comestibles, ses feuilles et ses fleurs ont un goût légèrement aillé et amer, à la saveur piquante.

Alliara petiolata ©Emilie Boillot

Par Magere Hein — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=78317633

Cette plante est-elle adaptée à votre jardin ?

Un sol et un ensoleillement idéal ?

Chaque plante a des besoins différents. Son bon développement dépend de ce que le sol peut lui offrir et d’une exposition adaptée.

Attention, cette plante invasive va notamment se plaire dans les conditions suivantes :

  • Type de sol Humifère Argileux

  • Humidité de votre sol Frais Humide

  • Exposition Mi-ombre

Une plante adaptée à votre paysage ?

Vous habitez dans un paysage unique, identitaire de ce coin de France. Quelques végétaux exotiques apportent une touche d’originalité. Il est cependant conseillé de planter en majorité des essences locales, garantes de notre patrimoine.

  • Contexte urbain Campagne

Forêt/Landes

Mon paysage comprend des boisements de feuillus ou de pins

Les habitations sont situées dans des clairières ou en lisière de forêt.

...Voir ce paysage

Bocage

Les habitations sont dispersées en fermes isolées ou en hameaux.

Mon paysage est formé de prairies ou de champs clôturés par des haies d’arbustes et/ou d’arbres.

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Cultures

Les habitations sont dispersées en bourgs ou en hameaux.

Mon paysage se compose de grandes parcelles agricoles, entourant parfois quelques arbres isolés. L’espace y est ouvert, offrant des vues larg...Voir ce paysage

Bord d’eau

Les habitations sont groupées le long des berges ou situées sur une ligne de crête

Mon paysage est marqué par la présence de l’eau, bordée de prairies, cultures et/ou peupleraies. Au fil du temps, pour se protéger des ino...Voir ce paysage

Cette plante est reconnue comme invasive !

Elle peut facilement envahir votre jardin et empêcher les autres plantes de pousser. Elle ne doit pas être plantée. Choisissez d’autres plantes pour agrémenter votre jardin.

Les plantes invasives colonisent souvent de nombreux paysages… soyez vigilants ! Voir toutes les invasives

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Alliara petiolata ©Emilie Boillot Par Magere Hein — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=78317633

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